Chocolate e Banana

Como começar a escrever para um blog? Não faço a mínima ideia do que devo escrever, não sou de espontâneamente começar a jorrar pensamentos para o mundo exterior no entanto sinto-me súbitamente com o desejo de publicar algo.

Assim sendo, para começar devagarinho passo a publicar aqui uma receita que achei interessante.

Receita de Bolo de Chocolate e Banana

Ingredientes:

150 gr de chocolate meio amargo picado(s)
200 gr de manteiga
2 unidade(s) de banana amassada(s)
175 gr de açúcar União
3 unidade(s) de ovo
250 gr de farinha de trigo especial
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
quanto baste de açúcar fino para polvilhar

Preparação:

Unte ligeiramente uma assadeira tipo para bolo inglês com 1 kg de capacidade.
Coloque o chocolate em pedacinhos numa tigela refractária juntamente com 25 g de manteiga, e derreta em banho-maria.

Amasse bem as bananas, junte o restante da manteiga numa tigela com o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione todos os ovos e a banana amassada. Peneire a farinha e o fermento na tigela.

Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Divida a mistura cremosa em 3 partes.

Coloque a 1ªparte na assadeira, espalhe metade da mistura do chocolate por cima.

Coloque outra parte da mistura do bolo e depois a outra metade do chocolate.

Finalize com a camada da mistura do bolo.

Cosa em forno pré-aquecido a (180ºC) até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe na forma por 10 minutos antes de transferir para um prato.

Deixe arrefecer completamente e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou com raspas de chocolate.

Rendimento: 15 porções